Postup
<br>
<br>Na těsto: 75dkg hladké mouky 25dkg polohrubé mouky 5 žloutků 20dkg málsa napůl s Herou 20dkg cukr krystal 1 šlehačka 10dkg droždí citronová kůra z 1 citronu 2 lžičky soli(asi) 1 vanilkový cukr 5 lžic rumu mléko dle potřeby Náplně: tvarohová:tvaroh,mléko,vanil.cukr,vajíčko,cukr moučka dle chuti. povidlová:povidla umíchám s trochou rumu maková:mletý mák povařím s mlékem dohusta<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uděláme si kvásek.Do mísy nasypeme mouky,cukr,droždí a zalijeme vlažným mlékem.<br>Když kvásek vzejde,přidáme žloutky,rozpuštěné máslo s Herou,šlehačku,kůru,vanil.cukr,rum a mléko.Vyhněteme a necháme vykynout.<br>potomsi těsto portupně válíme asi na 5mm silné pláty,vykrajujeme čtverečky a plníme jakoukoliv náplní.<br>My máme rádi švestková a jablečná povidla,tvaroh.Do kříže zaděláme koláčky,aby nám nevytekla náplň,potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou.Pečeme na 200st. dozlatova.