Postup
<br>
<br>piškoty cukrářské: 2 sáčky mascarpone: 400 g káva silná: 4 cl Amaretto: 2 cl cukr vanilkový: 1 cukr moučkový: 2-3 lžíce kakao: 1 lžíce máta: hrst lístků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Krok 1: Pekáč s vyšším okrajem nebo mísu obdélníkového tvaru vyložíme potravinovou fólií. Dno poklademe cukrářskými piškoty z jednoho sáčku.<br>Krok 2:<br>Uvaříme silnou kávu, kterou smícháme s amarettem, a touto směsí dostatečně polijeme vrstvu piškotů tak, aby pořádně nasákly.<br>Krok 3:<br>Sýr mascarpone smícháme s vanilkovým a moučkovým cukrem. Touto směsí potřeme vrstvu nasáklých piškotů. To vše znovu opakujeme: piškoty, směs kávy s amarettem a nakonec opět vrstvu krému z mascarpone. <br>Krok 4:<br>Poslední vrstvu uhladíme pomocí vroubkované stěrky, čímž se nám vytvoří efektní povrch moučníku. <br>Krok 5:<br>Nakonec povrch hustě posypeme kakaem a moučník dáme do lednice na několik hodin uležet. Zdobíme mátou.<br><br>TIP: Sýr mascarpone můžeme nahradit lučinou, která je o něco levnější.