Postup
<br>
<br>hrubá mouka, vajíčko, sůl, kousek droždí, mléko + voda, houska<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze všech surovin vypracujeme středně tuhé těsto (mírně lepivé) - viz foto, přidáme nakrájenou housku a necháme asi 1 hod. kynout přikryté utěrkou. Poté umotáme bochánky, ty necháme ještě chvilku kynout. Vyválíme knedlíky a hodíme do vroucí osolené vody. Vaříme 15 - 20 min. (podle velikosti knedlíků), v polovině vaření obrátíme. Po vyndání ihned propícháme knedlík na několika místech.<br><br>