Postup
<br>
<br>3 vejce, 100g cukru + 1 VC, 50ml vody, 50ml oleje, asi 1 lžička PP, 125g polohrubé mouky, sůl, kakao 1 vanilkový pudink, 500ml méka, 2 lžíce cukru 2 zakysané smetany, skořice (kakao)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vyšleháme bílky se solí, ke konci přidáme cukry, dále postupně zašleháme 3 žloutky, vodu, olej, mouku s PP. Polovinu nalijeme na plech, druhou část obarvíme kakaem a nalijeme na světlé těsto. Na těsto nalijeme horký pudink a dáme péct. Po upečení, ještě na horký koláč, natřeme zakysanou smetanu a posypeme skořicí. Necháme vychladit.<br>Na klasický plech je potřeba dělat z větší dávky, zde je upečeno v pekáčku asi 25x35cm.<br><br>