Postup
<br>
<br>brambory dle počtu strávníků, rozkrájené na úzké klínky, olivový olej, 1/2 červeného zelí bez košťálu, nakrájené najemno (neměla jsem červené, použila jsem bílé), 1cibuli nakrájenou, 2lžíce zavařených brusinek nebo džemu, 1jablko oloupané a pokrájené na kostičky, 4 vepřové kotlety, 2 lžičky kremžské hořčice, sůl pepř na dochucení...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Předehřejte troubu na 200, horkovzdušnou na 180C. Brambory vložte na velký plech, zakápněte olivoým olejem a obalte je v něm. Pečte dozlatova přibližně 10minut.<br>V pánvi rozpalte trochu oleje přihoďte červené zelí a cibuli. Rychle smažte cca 5minut a poté přidejte brusinky, jablko a čtyři lžíce vody.Přikryjte pokličkou a nechte 10 až 15 mint dusit, podle toho jak tence jste pokrájeli zelí.. Až přiklopíte zelí, rozetřete na vrchní stranu kotlet hořčici a vložte je na plech. Pečte čtvrt hodiny, aby bylo maso propečené a pěkně zhnědlo. Zelí případně osolte a podávejte k hořčičným kotletám a pečeným bramborám...