Postup
<br>
<br>vejce, pol. mouka, cukr, banány, máslo, citron<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Piškot:<br>záleží na velikosti plechu já mám čtverec dala jsem vajec 5 a zdálo se mi, že by mohly být jen čtyři byla zbytečně vysoká.... takže:<br>4 vejce, 14 dkg moučkového cukru, 14 dkg polohrubé mouky, žloutky ušleháme s cukrem, z bílků ušleháme sníh a opatrně smícháme.. dáme na pečící papír vymaštěný a vysypaný moukou, pečeme na 180 stupňů cca 8 minut ne moc dlouho aby se nevysušila.... když vyndáme z trouby vyklopíme na utěrku a ještě horké srolujeme necháme vychladnout<br><br>Náplň:<br>0,2 l mléka, <br>5 lžic Hladké mouky, <br>20 až 25 dkg másla, <br>22 dkg moučkového cukru, <br>1 vanilkový cukr, <br>2 až 3 banány <br>citronová šťáva<br><br>V trošce studeného mléka rozmícháme mouku. Zbylé mléko přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme mléko s rozmíchanou moukou. Dále přidáme vanilkový cukr a uvaříme hustou kaši. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, a postupně přidáváme vychladlou kaši. Nakonec ochutíme citronovou šťávou a nastrouháme 1 až 2 banány. Namažeme rozprostřený plát rolády doprostřed vložíme banán a zamotáme.