Postup
<br>
<br>Korpus malý/ větší300/ 450g cukru, 6 / 9 žloutků +1 celé vejce, 120/ 180 g mandlí nebo ořechů, 150/225g hrubé mouky, ze 6/9 bílků sníh, trochu citronové kůry a šťávy. Krém - na větší korpus 2 másla, 2kostky tvarohu, moučkový cukr podle chuti , vanil, cukr, 1/2l, mléka,1 jahodový pudink, jahodový kompot Na ozdobení čerstvé ovoce dle vlastní fantazie, želatinu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky +vejce s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáváme z bílků ušlehaný sníh a mouku s ořechy.<br>Pečeme pomalu ve vymazané a moukou vysypané formě, ve vyhřáté troubě asi 180- 200st. asi 45-60 minut.<br><br>Krém - máslo s cukrem vyšleháme , postupně přidáváme uvařený a vychladlý pudink, tvaroh, jahody necháme okapat a rozmačkané (roznixované) přidáme do krému. Pozor na teplotu ! krém se rád srazí dámeli tam něco chladnějšího.<br><br>Vychladlý korpus dvakrát rozkrojíme , promažeme vyššími vrstvami krému, proložíme ovocem,povrch také pomažeme krémem, necháme ztuhnout.<br><br>Po zatuhnutí zdobíme a nakonec polijeme želatinou.