Postup
<br>
<br>cca 200g chřestu,rýže,oliv.olej,zelen.vývar (z kostky)sůl,1cibule,sklenička bilého vína,strouhaný sýr parmiggiano,nebo gran moravia,nebo garan padano<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>menší cibuli dáme osmahnout na lžici oliv.oleje,přidáme na kousky nakrájený chřest,jen stonek,kocovou část si nechame stranou.......(chřest důkladne omyjeme a odřízneme tvrdou čast stonku,můžeme i oddelit slupku) chvili restujeme,pote přisypeme rýži,nechame zesklovatět.....jakmile je osmahnutá i rýže podlijeme bílým vínem,necháme přejit varem a podlíváme vývarem,v polovine varu rýže přidáme koncové části chřestu ,rýže nám bude nasakovat vodu a vařit se.......cca 20minut..<br>rýži podlýváme vývarem dokud se neuvaří......na konci přidáme kousek másla a hodne strouhaného sýru,podáváme teplé..........<br>dobrou chut