Postup
<br>
<br>1 větší celer, 500g brambor, 250 - 300ml smetany, 150 mléka, 3 stroužky česneku, trocha tymiánu, 1 lžíce dijonské hořčice, 200g anglické slaniny, 100g balkánského sýru, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Celer oloupeme a nakrájíme na slabé plátky, brambory také. Smetanu a mléko svaříme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici, tymián, sůl, chvíli povaříme a odstavíme. Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem, na dno dáme trochu smetanové směsy, na to celer, na proužky nakrájenou anglickou, kousky balkánu a brambory, osolíme a zalijeme smetanou. Vrstvíme do spotřebování surovin, končíme bramborami a zalijeme zbytkem smetany. Pečeme na 170°C asi 45 - 60 min.