Postup
<br>
<br>3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krystal, 1/2 hrnku slunečnicového oleje, 2 hrnky mléka, 5 lžic citrónové šťávy, 1 lžíci nastrouhané citrónové kůry, 1 balíček kypřicího prášku do pečiva, asi 5 oloupaných a na čtvrtky nakrájených hrušek, zbavených jádřinců, hrst rozinek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Než začneme, rozpálíme si troubu na 170 stupňů, protože příprava těsta nám zabere jen velmi krátkou dobu.<br>Nejprve si v míse smícháme sypké ingredience, tedy mouku, cukr, citrónovou kůru a kypřicí prášek, a přísady promícháme. Do moučné směsi poté přilijeme olej a mléko a citrónovou šťávu a promícháme, až nám vznikne krásně hladké lité těsto, které voní svěže citrónovými tóny. Do těsta můžeme vmíchat i hrst rozinek.<br>Do vhodným tukem (nejlepší je máslo) vymazané a vysypané (můžeme vysypat kokosem, jemnou strouhankou, nebo hrubou moukou) bábovkové nalijeme část těsta, hustě poklademe čtvrtkami oloupaných hrušek, nalijeme zase trošku těsta a poklademe zbytkem hrušek. Zalijeme zbylým těstem a šoupneme do trouby. Pečeme asi tři čtvrtě hodiny na doporučovaných 170 stupňů. Ke konci pečení můžeme zkusmo píchnout do bábovky špejli či párátko a když na něm neulpívají kousíčky těsta, je hotovo a můžeme vytáhnout z trouby. DOBROU CHŤ!!<br><br>Je to něco jiného, bábovka zasytí a díky citronu jsou tam vitaminy. :-)<br><br>