Postup
<br>
<br>PIŠKOT: 4 vejce, 4 PL cukru, 4 PL teplé vody, 5 PL polohrubé mouky, 1 PL kakaa, 1/2 Prášku do pečiva, 50 g tmavé čokolády, 1 PL másla. KRÉM: 2 skleničky brusinek, 1 malinový pudink, 2 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry, 2PL rumu, 4 šlehačky,ztužovač.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky + cukr + vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout, mouku s práškem do pečiva a kakaem, nakonec přidáme sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy průměr 26 cm na pečící papír a pečeme na 180 st. cca 20 minut. Necháme vychladit. Piškot přendáme na tác a kolem vrátíme umytý dortový ráfek. Nebo necháme v dortové formě, záleží na vás. Propícháme piškot a pokapeme rumem.<br><br>Krém: Brusinky /cca 400-500 g/ svaříme s 1 malinovým pudinkem od Oetkera, bude to husté, ale pak se vše krásně vyšlehá, necháme vychladit a pak přidáme do zakysaných smetan, smíchaných s vanilkovým cukrem. Promícháme metličkou. Ušleháme 2 šlehačky + ztužovač a vmícháme do brusinkového krému, naneseme na piškot. Nahoru naneseme ušlehané zbývající 2 šlehačky. Necháme vychladit.<br><br>Do krému můžeme přidat trošku rumu. Je moc dobrý a jednoduchý. Šlehačky můžete použít práškové od Oetkera, dobře drží tvar, ale jsou lehce oslazené, jinak samozřejmě normální neochucené.<br><br>