Postup
<br>
<br>Ingredience 1 králík bez hlavy, 1 cibule, anglická slanina, 5 rohlíků, 5 vajec, hrst zelených bylinek (použila jsem tymián, saturejku, celer a kari), 250 ml mléka, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, česnek, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup<br>Králíka naporcujeme, omyté a osušené porce ze všech stran osolíme.<br><br>Cibuli a kousek anglické pokrájíme na kostičky.<br><br>V menším pekáčku rozehřejeme trošku oleje, přisypeme cibuli s anglickou, trochu osmahneme a na tomto základu opečeme porce masa. Pak na maso rozetřeme rozmačkaný česnek podle chuti, posypeme bylinkami, podlijeme trochou vody a přiklopené vložíme do vyhřáté trouby (210°C).<br><br>Rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a počkáme až se všechno vsákne. Přidáme na drobno pokrájený kousek slaniny, případně jiné uzeniny (není nutné), posekané bylinky, 4 žloutky a 1 celé vejce. Osolíme a okořeníme.<br><br>Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do rohlíkové hmoty.<br><br>Po 20 minutách králíka odkryjeme a necháme trochu zčervenat. Pak na něho rozetřeme nádivku a odkryté dopečeme do zezelátnutí povrchu.<br><br>Podáváme s jakkoli upravenými bramborami, nebo jen se zeleninovým salátem.