Postup
<br>
<br>1 hrnek pohanky lámanky, 1,5 hrnku jablečného džusu, třtinový cukr, kakao nebo karob, jakýkoliv krém, ovoce, želatina<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jablečný džus osladíme a přivedeme k varu, přisypeme pohanku a vaříme pod pokličkou na co nejmenším stupni, než se tekutina vsákne a udělá se jakoby kaše. Tu obarvíme karobem nebo kakaem. Vlijeme ji do dortové formy a necháme vychladnout. Na vychladlou hmotu natřeme krém (například z pudingu a tvarohu, ale může být jakýkoliv, třeba z alternativního mléka a kukuřičného škrobu). Poklademe ovocem (já použila červený rybíz, jahody a borůvky) a potřeme želatinou. Necháme v chladu do úplného ztuhnutí.<br><br>Tento koláč je také možné udělat jako dort - použijeme dvojnásobné množství surovin na "těsto", aby byl korpus vyšší. <br><br>Na tento dort jsem chodívala do jedné brněnské restaurace zdravého životního stylu, bohužel recept nemám přímo od nich, musela jsem si jej vymyslet, ale myslím, že se povedl a chutná úplně stejně :-)