Postup
<br>
<br>Hovězí maso,pl.hořčice,párky,vejce,okurky,cibule,papriky,slanina,sádlo,sůl,pepř,nové koření,rýže<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hovězí maso naklepeme,osolíme a opepříme,potřeme pl.hořčicí,dáme okurku,papriku ,uvařené vajíčko, párek, slaninu ,cibulku vše rozkrojené na čtvrtinky,maso zabalím a obtočím nití.Pokládám na sádlo, kde už jsem zpěnila cibulku nakrájenou najemno a kousek slaniny,po obou stranách maso rychle osmahnu,přidám zbytek párku, okurky ,nové koření asi 5 kuliček a zaliju vodou a dusím ,maso občas otočím a podlevám dle potřeby.Až je maso měkké,vyjmu jej a odstraním niť,omáčku zahustím moukou. Ptáčky podávám s rýži,dobrou chuť Katka