Postup
<br>
<br>Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g cukru krupice, 50 g medu, 2 vejce, 2 PL rumu, 8 PL mléka, 1 kypřící prášek do perníku, 2 jablka, nakrájená na malé kostky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tento perník, na který mi přišel recept meilem, mě překvapil svou úžasnou nadýchaností. I když je jednoduchý, je tak výborný, že si zaslouží zařazení mezi mé oblíbené recepty. <br><br>Cukr, med a vejce vyšleháme do pěny, pak přidáváme mléko, rum a prosátou mouku s práškem do perníku, došleháme. Nakonec vmícháme kostičky jablek. Těsto natřeme na menší plech (24x30 cm), vyložený pečícím papírem. (Pekla jsem na 180°C 5 minut, pak stáhla na 160°C na dalších 20 minut.)<br><br>Na vychladlý perník patří citronová poleva, já tentokrát jen pocukrovala. <br>Poleva, kterou dělám: 200 g cukru moučka, 1 PL vařící vody, 2 PL citronové šťávy, 1 lžička oleje - vymíchat na hustou polevu.<br><br>