Postup
<br>
<br>250g polohrubé mouky, 120g cukru, 60g tuku, 150ml mléka, 3 vejce, 2 banány, prášek do pečiva, tuk a mouka na vysypání formy, moučkový cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozdělíme vajíčka na žloutky a zvlášt bílky. Do žloutků přidáme změklý tuk a polovinu cukru a našleháme do pěny. Oloupané banány vidličkou rozmačkáme a rozetřeme s troškou mléka. Přidáme do žloutkové směsi, doplníme prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva a zbylým mlékem a vypracujeme vláčné těsto. Z bílků a zbylého cukru ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do těsta. Do tukem vymazané a moukou vysypané formy rozetřeme těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi cca 40min. a špajlí vyzkoušíme zda je těsto dobře propečené. Poté bábovku necháme chvilku vychladnout, lépe se vyklopí z formy a poté ji vyklopíme a mírně pocukrujeme. <br>Přeji dobrou chuť.