Postup
200 gramů hladké mouky, 200 ml podmáslí, 100 gramů moučkového cukru, 80 gramů čokolády na vaření, 60 ml oleje, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, tuk na vymazání
POSTUP PŘÍPRAVY
Čokoládu nasekáme na kousky nebo na velmi hrubo umeleme v mixéru. Mouku, cukr, čokoládu a prdopeč promícháme, přidáme olej, vejce a podmáslí a jemně spojíme vše dohromady na těsto. Formu na muffiny (pro výrobu muffinů lze použít také speciální papírové košíčky i nádobky po paštikách či různé plechy na menší dortíky) vymažeme, těsto do ní nalijeme a čokoládové muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů do zlatova. Po upečení je necháme trošku zchladnout a vyklopíme.