Postup
<br>
<br>TMAVÉ TĚSTO: 300 g polohrubé mouky, 100 g másla, 100 g cukru, 1 celé vejce, 5 lžic vlažné vody, 2 lžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva NÁPLŇ: 1/2 kg tvarohu, 2 žloutky, 2 lžíce cukru, pudink z 1/2 l mléka, ze 2 bílků sníh PIŠKOTOVÁ VRSTVA- 3 žloutky, 250 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 1/2 sklenice oleje, 7 lžic vlažné vody, 1/2 prášku do pečiva a sníh ze 3 bílků Meruňky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tmavé - vše zpracujeme na pomoučeném vále, vtlačíme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Lze rozválet malým válečkem nebo sklenicí obalenou v mouce, jde to lehce, pokud se těsto lepí, doporučuji posypat trochou mouky. Do tvarohové směsi přidáme ještě teplý uvařený pudink a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Náplň dáme na tmavé těsto a poklademe meruňkami. Světlé - utřeme 3 žloutky, 250 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 1/2 sklenice oleje, 7 lžic teplé vody, 1/2 prášku do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze 3 bílků. Nalijeme na tvarohovou vrstvu s meruňkami a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C, pečeme, až piškot zrůžoví. Špejlí nakonec zkontrolujeme, zda jsou řezy propečené. Vrch ozdobíme šlehačkou