Postup
<br>
<br>2 kuřecí prsa 1 mrkev 1 celer 1 cibule Lžíce olivového oleje 2 lžíce grahamové mouky (nebo hladké) 200 ml smetany 12% Vývar z pohanky nebo zeleninový vývar (2 šufánky) Sůl Pepř Grilovací koření Špetka chilli Sušená petrželka Stroužek česnek Kapka citronu 1 lžička horčice 2 sáčky rýže Lagris 150 g pohanky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava 0,5 hodinky<br><br>1)Nejdříve si připravím suroviny. Nastrouhám si na hrubším struhadle mrkev, na jemnějším celer. Na kostičky sinnakrájím cibuli. <br>2) Dám vařit pohanku (do osolené vody můžeme přidat i část mrkve) a rýži (na 1 sáček rýže 1 litr osolené vody). Rýže se vaří cca 17 minut.<br>3) Nakrájím si na kostičky kuřecí maso a osolím.<br>4) Rozehřeju si pánev s olejem a nechám zesklovatět cibulku, přidám nastrouhanou mrkev a celer a na jemném plameni opékám cca 10 minut. Mícháme s láskou a hlídáme. <br>5) Přidáme kuřecí kousky, chviličku restuju, přidám malinko vývaru, zvýšíme plamen a opekáme z obou stran cca 4 minuty, aby maso dostalo chuť. Přidám zbytek vývaru a zamíchám. V pánvi se maso dusí tak dlouho, než téměř vývar zmizí a vsákne se do směsi.<br>6) V této chvíli přidám koření dle chuti a prolisovaný česnek a lžičku hořčice. Zakápnu citronem. Zapráším moukou a chvíli opekám na pánvi.<br>7) Je čas zalít pánev smetanou a již jen vaříme do změknutí kuřecího masa.<br><br>Servíruji s rýži posypanou petrželkou (kdo má rád i s pohankou). Přeji dobrou chuť.<br><br>Varianta 2: bez smetany: dám více vývaru, aby byla šťávička.