Postup
<br>
<br>1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 větší mrkve, 3 menší brambory, 1PL olivového leje, 1 PL celozrnné mouky 1,5 litr vody, ¼ kostky zeleninového bujonu, 2 PL krupice, Hrst ovesných vloček, Koření: 1-2 ČL soli, 2 ČL sušeného česneku, , 1 čl petrželky, 0,5-1 čl podravky, 1 čl papriky červené, Řeřiccha na ozdobení, Příprava přibližně 40 minut varu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nadrobno nakrájím cibuli, mrkev, brambory a osmahnu ve středním hrnci na olivovém oleji společně s celým česnekem. Míchám cca. 20 minut. Poté zasypu celozrnnou moukou a ještě chvíli míchám. Přidám 1 litr horké vody + bujon a v konvici necháme ještě zehřít 0,5 litru vody na dolívání, jak se bude polévka odpařovat, budu dolévat. Přidám krupičku a hrst ovesných vloček. Vařímeještě 30 minut.<br>Kořením a zdobím.<br><br>Ke konci až je mrkev a brambor měkká, tyčovým mixérem trochu rozmixuji. Polévenka je pak krásně krémová.