Recepty

Falošný stroganov

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>olej, 2 stredne veľké cibule, 1 kg vykostených kuracích pŕs bez kože, 3 PL horčice, 6 PL kečupu, 5 stredne veľkých zaváraných uhoriek, 2 PL hladkej múky, 200 ml smotany na šľahanie 30%-tnej, soľ a ml.č.korenie podľa chuti, 2 PL worchestrovej omáčky, 2 PL sójovej omáčky, 1 veľká konzerva odkvapkanej sterilizovanej kukurice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vo veľkom hlbšom hrnci si na oleji opražíme cibule nakrájané na kocky do sklovita. Pridáme na veľké kocky pokrájané kura a dusíme takmer do mäkka za občasného premiešania, príp. podliatia vodou (trvá to asi 40 min). Potom pridáme horčicu, kečup, najemno nasekané uhorky a dusíme do mäkka (teda ešte asi 15-20 min). Nakoniec poprášime múkou, zamiešame a všetko zalejeme smotanou. Necháme prevrieť, dochutíme soľou a ml.č.korením, oboma omáčkami a nakoniec pridáme kukuricu. Podávame s krátkymi cestovinami (fussilli, farfalle), s ryžou alebo so zemiakmi.<br><br>- ak máte iba jednu z tých dvoch omáčok, tak dajte iba tú, ale v dvojnásobnom množstve<br>- kto nechce, nemusí dávať kukuricu - ta je tam len pre objem a chrumkavosť