Postup
<br>
<br>Suroviny · 1,5 strouhané mrkve · 1 rozmačkaný banán · 150g polohrubé mouky · 50g hladké mouky · ½ balíčku prdopeče · 1 kávová lžička jedlé sody · 2 kávové lžičky mleté skořice · 200g cukru · 250ml oleje · 3 vejce · lupínky mandlí Krém · 100g změklého másla · 100g cukru moučky · 250g měkkého tvarohu ( vanička ) · 1 vanilkový cukr · 2 lžíce rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Nejdříve si nastrouháme najemno mrkev a k ní do misky přidáme rozmačkaný banán. V další misce smícháme obě mouky,prdopeč,jedlou sodu a přidáme také skořici. Ve třetí misce rozmixujeme cukr s olejem a vejci. Mouku promíchanou s ostatními surovinami postupně přidáme do mísy s rozmíchanými vejci. Přisypeme také rozmačkaný banán a nastrouhanou mrkev. Celou směs vymícháme mixerem na hladké těsto..<br>2. To pak vylijeme do vymazaného a strouhankou vysypaného vyššího plechu. Moučník pečeme v předehřáté troubě při teplotě 175 stupnů asi 25 minut..<br>3. Banánové řezy necháme po upečení důkladně vychladnout. Zatím si připravíme tvarohový krém : měkké máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem,měkkým tvarohem a rumem..<br>4. Krém natřeme na vychladlý moučník. Řezy jemně posypeme kakaem a hustě poklademe loupanými mandlemi. Dezert uchováváme v lednici..