Postup
<p>
Většinu oloupaného zázvoru nakrájejte na velmi drobné kostičky. Polovinu zázvoru promíchejte s pomerančovou šťávou a kůrou, pepřem a omáčkou teriyaki na marinádu. Lososa rozkrájejte na 18 kostek, promíchejte s marinádou a nechte přes noc v chladu odležet. Zbylý zázvor, citronovou šťávu, pepř, koriandr a olivový olej promíchejte v jiné misce, vložte krevety a také nechte přes noc marinovat. Kostky ryby a krevety nechte okapat a střídavě napíchejte na očištěné seříznuté stvoly citronely. Grilujte 6 až 8 minut, potírejte citronovou marinádou.
</p>