Postup
<br>
<br>1/2kg polohrubé mouky,špetka soli, 2 vejce,2 lžíce rumu, 10 dkg rozpuštěného sádla. Na kvásek - 1 droždí, 1/4 l mléka,10 dkg cukru Olej - na vymazání pekáčku a pomazání buchet před pečením. Sušené vypeckované švestky, mandlové lupínky Cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, vejce, rum, rozpuštěné sádlo. Nakonec přidíme kvásek a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Pokud těsto lepí, podsypeme trochou mouky a znovu dobře propracujeme. Necháme těsto vykynout.<br>Mezi tím dáme važit asi na půl hodiny sušené švestky. Po uvaření vodu slijeme a švestky necháme vychladnout.<br>Z nakynutého těsta si lžičkou ukrajujeme malé kousky, které v ruce roztáhneme. Na každý kousek dáme jednu švestku a špetku mandlových lupínků. Vše pěkně zabalíme a klademe těsně vedle sebe na olejem vymazaný pekáček. Olejem potřeme buchty ještě před pečením a necháme vše asi půl hodiny v pekáčku nakynout.<br>Pečeme ve vyhřáté troubě, po upečení pocukrujeme moučkovým cukrem.<br>Poznámka:<br><br>Můžete použít jakoukoli náplň - čerstvé ovoce, marmeládu, povidla, tvaroh.....<br><br>