Recepty

Jahodová marmeláda v domácí pekárně

📊 náročné

Ingredience

  • Jahody1 3
  • Želírovací cukr 2:11 3
  • Kyselina citronová1

Postup

<p>
Jahody očistíme, omyjeme a napůlíme (není nutné, ale jsou potom v marmeládě menší kousky). Vložíme je do pekárny, přidáme želírovací cukr a zapneme na program MARMELÁDA. Před koncem programu můžeme část nerozvařených jahod rozmixovat. Po skončení programu vyzkoušíme tuhost marmelády. Na talířek dáme lžičku marmelády a pokud se nám po ztuhnutí zdá řídká přidáme 1 - 2 lžičky kyseliny citronové.
</p>

<p>
Skleničky na marmeládu vysterilizujeme v troubě a víčka chvilku povaříme ve vodě na sporáku. Ještě horkou marmeládu plníme do skleniček až po okraj, okraje otřeme, zavíčkujeme a obrátíme na 5 minut dnem vzůru, aby se sklenička zatáhla.
</p>

<p>
Marmeláda je rychlá, bez zbytečného nádobí a ingrediencí a povede se i začátečníkům.

</p>