Postup
<br>
<br>Ingredience Vepřové kotlety Hladká mouka Sůl Pepř Kmín Cibule Olej Hořčice plnotučná<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.<br><br>Vyjmeme, v oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety potřeme na jedné straně silně plnotučnou hořčicí a vrátíme nenamazanou stranou na cibulku.<br><br>Podlijeme malým množstvím horké vody, posypeme drceným kmínem a dusíme doměkka.<br><br>Podáváme s rýží, brambory, bramborovou kaší.<br><br>Tento pokrm lze také připravovat v tlakovém hrnci.<br><br>