Postup
<br>
<br>Porce pro dvě osoby: 2 velké brambory, 4 pol. lžíce polohr. mouky, 1 lžíce(zarovnaná) Solamylu, 1/2 čaj. lžičky soli. Kysané zelí - buď 1/2 kg sáček nebo sklenička o obsahu 720 ml, kdo má domácí, ten se má, a kuřecí prsa - na jednu porci 200 gr, sůl, drcený kmín a kdo má rád, tak rozmačkaný česnek na steaky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nesmějte se tomu názvu, tento recept mám od své babičky a dodnes se u nás v širém okolí této dobrotě jinak neřekne, než špoucky v zelí.<br>Zelí propláchnu studenou vodou a dám dusit do většího plochého pekáčku nebo kastrolu, zaliji ho vodou cca 2 cm nad, okmínuji. Dusím tak 10 min. Brambory najemno nastrouhám, nevymačkávám je, pokud pustí hodně vody, naliji ji do zelí, které se dusí. Přidám ostatní ingredience, zamíchám, těsto na špoucky nesmí být moc tuhé. Polévkovou lžící vykrajuji z těsta kousky a dávám je do kastrolu nahoru na zelí. Po 10 minutách je obrátím, aby se propekly i z druhé strany, také 10 min. Škrob z brambor vám zelí krásně zahustí, pokud máte rádi zelí s cukrem, tak, až jsou špoucky uvařené, poznáte, když jeden rozkrojíte, tak je vyndejte do mísy a teprve potom dochuťte cukrem, podle vaší chuti.<br>Můžete si maso upéct jakékoliv, ale pokud chcete skutečně rychlovku, tak kuřecí je ideální. Na lžíci oleje, nebo sádla, opečete naklepaná, okmínovaná a osolená prsa po každé straně 2 min., kdo má rád česnek, tak přidá prolisovaný na závěr a na barvu do pánvičky dám lžičku sojovky. Než maso opečete, špoucky jsou hotové a můžete baštit. Všimněte si, že je to až skoro dietní jídlo. Dobrou chuť.<br>Tip: zkuste si špoucky udělat do guláše, který zahustíte jenom poloviční dávkou mouky, dávám je do omáčky ke konci vaření na těch cca 20 min. Jdou do jakékoliv omáčky.<br><br>