Postup
<br>
<br>4 porce lososa (používám filety), cca 600g brambor (kvůli vzhledovým charakteristikám jsou lepší drobnější), 1 větší mrkev, 2 střední cibule, tymián, sůl, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tohle jídlo je na přípravu naprosto jednoduché, přitom ale působí poměrně slavnostním dojmem. Pro malé děti (vyzkoušeno na 20měsíční dceři) ideální štědrovečerní večeře bez přílišného vyváření.<br><br>1/ Brambory uvařit ve slupce a nechat úplně vychladnout.<br>2/ Troubu předehřát na 170°C.<br>3/ Libovolnou nádobu vhodnou do trouby vyložit pečícím papírem, na něj položit porce lososa a pouze je přiměřeně osolit (prima je mořská sůl).<br>4/ Lososa nechat v troubě péct cca 15 minut.<br>5/ Brambory oloupat a nakrájet na menší kusy (u drobných brambor vypadají hezky čtvrtinky). Osolit.<br>6/ Cibuli nakrájet najemno, mrkev očistit a nastrouhat.<br>7/ V hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřát trochu oleje, na něm potom orestovat mrkev a cibuli. Trochu osolit a přidat tymián (dle chuti). Přidat nakrájené brambory a pokračovat v restování, dokud nejsou brambory prohřáté a mírně opečené.<br><br>Hotovo, dobrou chuť. :)