Recepty

Vánočka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>580 g hladké mouky 120 g hery 2 vejce 1/4 l mléka lžička citronového aroma nebo citr. kůra rum dle chuti 120 g cukru 1 vanilkový cukr lžička soli kostka droždí rozinky namočené v rumu nasekané mandle<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku nasypu do mísy, udělám důlek, po stranách zasolím. Do důlku nadrolím droždí, lehce posypu cukrem a zaliji trochou teplého mléka a nechám vzejít kvásek. Zbytek cukru nasypu na mouku po okrajích mísy. Až vzejde kvásek přidám zbývající suroviny a prodělávám. Důležité je nechat těsto pořádně vykynout, cca 2 hodiny. Rozinky a mandle přidávám dle chuti až když vánočku pletu a to tak, že je kladu mezi jednotlivé vrstvy copů. Nakonec celé potřu vajíčkem a posypu mandlemi.