Postup
<br>
<br>1/2 L MLÉKA SŮL 2-3 KOSTKY CUKRU 2LŽÍCE HLADKÉ MOUKY ŠT´ÁVA Z PŮLKY CITRONU VĚTŠÍ SVAZEK KOPRU<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do studeného osoleného mléka doplněného cukrem vmícháme mouku,rozkvedlanou ve 2dl studeného mléka,na mírném ohni povaříme a je-li omáčka příliš hustá ,zředíme ji několika lžícemi hovězího vývaru.<br>Opět povaříme,doplníme po kapkách přidávanou citronovou š´t´ávou,event.ještě dochutíme solí,octem a cukrema nakonec vmícháme omytý,jemně usekaný kopr,který by se měl v omáčce pouze prohřát,nikoliv vařit-zachová si tak všechny své přednosti , jak chut´ové,tak i nutriční .<br>Do horké omáčky můžeme zamíchat rozšlehané vejce.Omáčku podáváme s vařeným hovězím masem ,s různě upravenými vejci apod.<br>Přílohou jsou knedlíky či vařené brambory<br>KLASICKÝ PŘÍKLAD,KDY LZE POUŽÍT DIETNĚJŠÍ A MOŽNÁ I SNADNĚJŠÍ ZAHUŠTĚNÍ BEZ JÍŠKY.