Postup
<br>
<br>1/4 l hr.hl.mouka,1/2 hr.hrubá mouka,2 PL žitná mouka,sůl,voda náplň :tvaroh kostka,sůl,pažitka omasta:20 dkg anglické,1 cibule,1 zakysaná smetana<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku smícháme s vodou a solí v těsto,uděláme si stejné kousky a vytvarujeme kolečko,které naplníme tvarohem.Dobře zamáčkneme, aby nám se nerozvařila ve vodě!<br><br>Tvaroh a sůl,pažitku zamícháme a lžičkou plníme kolečka,které jsme si vytvořily.<br><br>Omasta:osmahneme anglickou,kterou jsme si nakrájeli na kostičky,když je dozlatava usmažená,přidáme cibuli a smažíme taky podle potřeby.Do tohoto omastku dáme zakysanou smetanu a krátce převaříme,ne dlouho neb, by se vám udělal v omastek!<br><br>Po uvaření v osolené vodě scedíme pirohy a přelijeme studenou vodou a necháme, krátce ve vodě ochladit,aby se nám přichytla dobře omasta,to je důležité schladlé.Pirohy dáme do mísy a omastíme,každému dáme do misky k tomu vidličku a už se baští a vytírá omasta,to je bašta!!Dnešní oběd...<br><br>