Postup
vepř.maso,kůže,polévka s kůží,játra,krev,buchta zabíječková,,česnek,cibule,koření-sůl,pepř,nov,koření,majoránka,zázvor,kmín.kroupy.
POSTUP PŘÍPRAVY
Týden před zabíječkou upeču buchty zabíječ.míchám hladkou s hrubou moukou,peču asi 2 a půl hod.den předem očistím česnek,cibulu,tu osmažím-přidávám do guláše a do jelit.uvařím kroupy do polévky a do červ.prejtu a jelit.