Postup
<br>
<br>1 kg brambor, 1 brokolice nebo květák ( může být i obojí), 2 větší mrkve, 1 střední cibule, smetana ke šlehání, 150g Eidamu nebo mozzarelly, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory oloupeme , nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměka (můžeme vařit i ve slupce). Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.<br>Brokolici, květák, mrkev dáme do osolené vařící vody a krátce povaříme asi 5 min, vodu hned slejeme a zeleninu ochladíme studenou vodou. <br>Uvařené brambory, zeleninu a cibuli dáme do mísy, osolíme a opepříme, promícháme. <br>Pekáček nebo zapékací misku potřeme lehce olejem a nasypeme do ní promíchanou zeleninu. Zalejeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi 25-30 min, pak posypeme ještě nastrouhaným Eidamem nebo nakrájenou mozzarellou. Pečeme ještě 10-15 min až se sýr rozpustí a trochu zapeče.<br>Podáváme přímo ze zapékací misky , se zeleninovým salátem.<br>Do tohoto základního receptu můžete přidat i další zeleninu podle Vaší chuti.