Postup
<br>
<br>Na pudink: 1L mléka 2 vanilkové pudinky 3 lžíce cukru 200g mouč. cukru 5 žloutků 1 dcl oleje - ušlehat a přidat : 1 dcl vody 200g hladké mouky 1 kypř.prášek do pečiva (prdopeč) sníh z 5 bílků Pár lžic kakaa nebo granka Nakonec 3 - 4 zakysané smetany + 3 - 4 lžíce moučkového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si uvaříme pudink, který nám po dobu přípravy těsta bude chladnout. Jestli se chcete vyhnout škraloupu na pudinku, lehce ho posypte moučkovým cukrem. <br>Připravíme těsto. Nejprve si na vymazaný a vysypaný plech nalijeme asi polovinu těsta, do druhé přidáme kakao na obarvení a lehce lžící rozetřeme do světlého. Na to lžící lehce přidáváme vlažný pudink, tak, aby byl po celé ploše. Když se někde propadne pod těsto, vůbec nic se neděje - má to tak být. Pečeme při 160 - 170°C. Špejlí zkoušíme zda je těsto upečené, ale pozor, ať pícháte do těsta a ne do pudinku :-). Po upečení necháme vychladnout a připravíme si smetanu na potření.<br>Do zakysané smetany, kterou jsme si připravili v misce přidáme podle chuti moučkový cukr. Já dávám čtyři lžíce, ale kdo má rád méně sladké, stačí tři. Vše promícháme a natřeme na buchtu. Poté posypeme kakaem nebo grankem. Tyto řezy jsou výborné jak pro návštěvy tak jen tak k televizi nebo ke kafíčku. Nejsou suché ani moc krémové. Ani přehnaně sladké - zkrátka tak akorát :-).<br>Přeji dobou chuť.<br><br>