Postup
<br>
<br>Ingredience 330 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 4 vejce, 170 g jemného krystalu, 170 g rozpuštěného vlahého tuku (máslo, hera), 2 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy, nastrouhaná kůra z 1 citronu nebo pomeranče<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup<br>Z vajec a cukru ušleháme pevnou světlou pěnu, trvá to asi 10 minut. Zamícháme do ní šťávu a kůru z citronu nebo pomeranče. Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuk. Těsto necháme 10 minut odpočinout. Naplníme formičky do 2/3, vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme dorůžova asi 20 minut. Do těsta můžeme přidat rozinky. Používají se formičky na velké medvědí tlapky nebo košíčky na muffiny. Kovové formičky je třeba vymazat tukem.<br>Tato dávka by měla být na 24 kousků, mě to ale vyšlo jenom na 12, asi jsem je udělala moc velké (klasický "dvanáctidůlkový" plech na muffiny), i tak jsou dobré.RYCHLÁ SVAČINKA<br><br>