Postup
<br>
<br>2 hrnky zeleného hrachu,400 g šunky nebo masa obraného z uzených žeber,10 hrnků vody,1 malý celer i s kouskem natě,1 mrkev,1 nakrájená cibule,asi 10 cm pórku,2 větší brambory,sůl,pepř,smetana,stroužek česneku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hrách namočíme na několik hodin nebo přes noc do vody.Až je hrách měkký,dáme ho do hrnce s vodou,přidáme šunku vcelku,celer,mrkev a nahrubo nakrájenou cibuli,osolíme,opepříme,přivedeme k varu a vaříme asi necelou hodinu,až hrách změkne,pak přidáme nakrájené brambory a pórek a vaříme další asi půl hodinu doměkka.Pak necháme mírně zchladnout,vyjmeme šunku a nať petržele-tu vyhodíme,zbytek rozmixujeme ponorákem nebo jen propasírujeme,přelijeme zpět do hrnce,přidáme najemno nasekanou šunku přilijeme trochu smetany,dochutíme,přidáme prolisovaný česnek a necháme projít varem.Zdobíme opečenou klobáskou a sypeme krutonky