Postup
<br>
<br>•2 a 1/2 šálku hladké mouky •2 lžičky prášku do pečiva •1 lžička mleté skořice •3/4 šálku cukru krupice •1 šálek kysané smetany •2 vejce •1 lžíce jemně nastrouhané citronové kůry •1/3 šálku olivového oleje •3/4 šálku vychlazeného silného espressa •1 šálek nahrubo nasekaných vlašských ořechů<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Do velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a skořici a přimíchejte cukr.<br>2.Do střední misky dejte zakysanou smetanu, vejce, citronovou kůru, olej a espresso a míchejte, dokud se jednotlivé přísady nespojí.<br>3.Smetanovou směs spolu s ořechy přelijte do prosáté mouky a zlehka promíchejte.<br>4.Těsto rozdělte rovnoměrně do 12 formiček, tak aby byly plné asi ze dvou třetin.<br>5.Formičky vložte do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte asi 12–15 minut.