Postup
<br>
<br>4 vepřové řízky/vepř.plátky/, 125g másla, 1 střední cibule, trochu hladké mouky a sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso naklepeme, osolíme a jednu stranu pomoučníme. Cibuli nastrouháme na jemném struhadle. V kastrolu rozpustíme polovinu másla a maso opečeme nejprve omoučněnou stranou. Pak i s druhé <br>strany. Naopečené maso dáme nastrouhanou cibuli a dusíme doměkka. Samozřejmě obracíme. Ke konci ještě dáme čerstvé máslo /nemusí to být celý zbytek/, aby bylo dost šťávy. Jako příloha je brambor