Postup
<br>
<br>270 ml. vlažného mléka 1 káv. lžička citronové šťávy (může být i citronka) 3 káv. lžičky oleje (olivový, slunečnicový, co máte rádi) 1 vejce 500gr. polohrubé mouky 2 káv. lžičky soli 1/2 káv. lžičky cukru krystal 2/5 káv. lžičky sušeného droždí ( je to půl balíčku - s vlaštovkou)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny dáme do pekárny, zapneme program těsto. Po nakynutí těsto vyjmeme, mírně zpracujeme, rozdělíme na dva díly a utvoříme z nich válečky na celou délku plechu. Dáme na pečící papír na plech a necháme kynout 1 hod.na teplém místě. Já nechávám klidně i 1.5 hod. Veky krásně nabydou, tak je potřu vajíčkem (bílkem, žloutkem, prostě co doma je) a dáme do trouby rozehřáté asi na 180 stupňů. Peču 10 min. horkovzduchem, pak přepínám na normální pečení na 5-8 min. Opravdu záleží na vaší troubě. Veky se upečou poměrně rychle, stačí propíchnout špejlí, aby jste měli jistotu. Pokud nechcete mít povrch křupavý, vynechejte potírání. Veka je u nás velmi oblíbená a výborná je i na druhý den, což se ale většinou nestane, aby zbyla!<br><br>