Postup
<br>
<br>Pro 4 osoby: 2 lžíce panenského olivovévo oleje, 1 lžička mleté sladké papriky, 4 tortilly (koupíte hotové), 1 červenou cibuly, 200g grilovaných paprik (z konzervy), 600g rajčat, Na marinádu: 1lžičku kmínu, šťávu ze 2 limetek, 8 lžic panenského olivového oleje, sůl, mletý pepř, Na sýr feta: 200g sýru feta, hrst lístků máty. Příprava cca 30 min.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Smícháme olivový olej a mletou papriku. Touto směsí z obou stran potřeme tortilly a pečeme je 3 min dokřupava v troubě předehřáté na 200 stupnů C. Poté je obrátíme a pečeme také 3 min.<br><br>Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky. Necháme okapat naloženou papriku a nakrájíme ji na kousky cca 1cm široké. Omytá rajčata odjadříme a nakrájíme na čtvrtky nebo osminky.<br><br>Do misky dáme cibuli, rajčata a papriky promícháme.<br><br>Připravíme si marinádu:<br>V hmoždíři nahrubo roztlučeme kmín a smícháme ho s limetkovou šťávou a olejem. Dochutíme solí a pepřem.<br><br>Pečenou tortillu natrháme na kousky a smícháme se salátem. Salát zalijeme marinádou a promícháme.<br><br>Rozdělíme na 4 porce a posypeme sýrem feta a lístky máty.