Recepty

Lososová krémová polévka pro labužníky

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1 porce lososa,1 cibule,kořenová zelenina (dle toho co máte doma, např. mrkev, celer, může být i pórek),trocha hl. mouky,cca půl kelímku smetany,petrželka na ozdobu,lžíce másla,pepř, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na másle si osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu a necháme trochu osmahnout. Poté zaprášíme moukou a zalijeme cca 1l vody, přidáme lososa nakrájeného na větší kousky (doporučuji sundat kůži, aby se nevydrolila do polévky) osolíme a opepříme dle chutí a necháme vařit cca 45 minut. Když je losos měkký, vyndáme lososa a vývar propasírujeme abychom měli pouze čistý vývar. Uvedeme zpět do varu, přidáme na kousky pokrájené kousky lososa a zalijeme smetanou, záleží jak moc jí máte rádi, já dávám tak půl kelímku a krátce povaříme. Nakonec přidáme pokrájenou petrželku na ozdobu. Kdo má rád, může přidat na talíř hoblinky parmezánu. Dobrou chuť!