Postup
<br>
<br>500g polohrubé mouky,špetka soli,12dkg cukru,12dkg másla,2 žloutky,3 dkg droždí,250 ml mléka,1 vanilkový cukr,rozinky,plátky mandlí,nastrouhaná citronová kůra,vejce na potření.Z této dávky jsou 2 vánočky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Já těsto zadělávám v domácí pekárně,ale jde zadělat i ručně.Do pekárny dáme ingredience nejdříve tekuté,pak droždí a dále všechny sypké.Podle potřeby dosypáváme mouku,těsto by mělo být trochu tužší.Program:těsto.Když je těsto vykynuté,ručně propracujeme a necháme ještě chvíli kynout.Potom upleteme vánočku-pletu ze 6 copů.Upletené vánočky necháme ještě v klidu a teple nechat dokynout.Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme plátky mandlí a dáme péct na 170st zhruba 45minut-záleží na typu trouby.Vánočka je po upečení krásně měkká a vláčná.Všem přeji krásné a pohodové Vánoce.<br><br>