Postup
1 listové těsto, 500g mletého masa, ( trochu mléka) 250g uzeného nebo godhaj ( nebo co doma najdete :-)), 6 vajec, červená paprika, cibule, 200g sýra, kečup. Vajíčko na potření.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mleté maso smícháme s uzeným, přidáme mléko - tolik aby bylo mazlavé a dobře se Vám pokládalo na těsto. Okořeníme podle chuti. Já dávám pouze sůl a pepř.
Na pánvičce si uděláme smažené vajíčka s cibulí.
Nakrájíme si papriku na kostičky, sýr si nastrouháme na hrubém struhadle.
Těsto rozdělíme na 2 díly. Rozválíme, dáme mleté maso smíchané s uzeným, potřeme kečupem, dáme smažené vajíčka, posypeme červenou paprikou a strouhaným sýrem. Zabalíme jako štrůdl, potřeme rozšlehaným vajíčkem a vydličkou propícháme (důležité!!) Peču na pečícím papíru asi 15 -20min při 210 stupnů. Dobrou chuť.