Postup
<br>
<br>7 bílků + špetka soli, 160 g cukru krupice, 160 g polohrubé mouky, 80 g rozpuštěného másla, rum a čokoládová poleva na namáčení, strouhaný kokos na obalování<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuha. Postupně přidáme cukr a mouku. Nakonec vmícháme rozpuštěné máslo. Vznikne vám polotuhé těsto.<br><br>Rozetřeme na malý plech (nebo na polovinu velkého plechu) vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut.<br><br>Po vychladnutí rozkrájíme na čtverečky. Každý čtvereček napíchneme na párátko, smočíme v rumu, poté v rozehřáté čokoládové polevě a nakonec obalíme v kokosu. Necháme v chladu ztuhnout.<br><br><br>TIP: Pokud máte čtverečky nízké, před obalováním můžete každé dva spojit pikantní marmeládou.