Recepty

Šanghajské nudle

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>3 lžíce oleje 120 g kuřecích prsíček 120 g čínského zelí 4 jarní cibulky nakrájené nadrobno 2 lžíce sójové omáčky čerstvě umletý černý pepř sezamový olej 450 g vařených silných čínských nudlí(špagety) - můžeme přidat kari, worcestrovou omáčku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Ve woku rozehřejeme olej a přidáme kuřecí maso rozkrájené na tenké nudličky. Smažíme asi 2-3 minuty.<br><br>2. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle ne zcela doměkka, což trvá asi 6-8 minut. Necháme okapat v cedníku a propláchneme pod horkou vodou. Opět v cedníku necháme odkapat a oschnout.<br><br>3. K masu přidáme nakrájené čínské zelí a jarní cibulku, zalijeme sójovou omáčkou, sezamovým olejem a nakonec opepříme. Vaříme asi minutu a uvařené nudle prohazujeme, aby se neslepily. Dobře promícháme a prohřejeme. Okamžitě podáváme.