Postup
<br>
<br>Máslo, hladká mouka, smetana, kopr, sůl, ocet, cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pokud je omáčka s hovězím masem, dáme maso vařit do osolené vody. Až je maso měkké, vyjmeme ho, pokrájíme na plátky a dáme stranou. Vývar necháme vychladnout.<br>V kastrolu si připravíme máslovou jíšku do které přidáme čerstvý, sterilovaný nebo mražený kopr, podlijeme vývarem nebo studenou vodou (menší množství!!!) a stále mícháme. Ochutíme solí, octem a cukrem. Průběžně podléváme až dostaneme požadovanou hustotu. Nakonec přidáme smetanu.<br>Podáváme s knedlíkem nebo bramborem.<br>Místo masa může být vařené vejce.