Postup
<br>
<br>ČERTOVSKÉ BRAMBORY.....JEDNODUCHÉ....JE TO TĚSTO JAKO NA VDOLKY.......1 KG MOUKY/60dkg mouky polohrubé+40dkg hladké,4 LŽÍCE CUKRU KRUPICE,4 LŽÍCE OMASTKU/máslo,hera,4 DKG DROŽDÍ,3 VEJCE/žloutky+1 celé,ASI /1/4 lMLÉKA,1 LŽIČKA SOLI,2 LŽÍCE RUMU......+MED+PERNÍK NASTROUHANÝ.......TUK,OLEJ NA SMAŽENÍ......<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy dáme ....mouku,osolíme-promícháme,potom přidáme do důlku kvásek....necháme vzejít.Přidáme vejce+žloutky, rozpuštěný tuk,citr.kůru,zbytek mléka+rum a vypracujeme nepříliš tuhé těsto,které necháme v teple kynout.Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a tvoříme malé kuličky,které smažíme v dostatečném množství tuku..Je to lepší,protože budou krásně rovnoměrně osmažené,vždy nechám okapat na ubrousku.......Vkládáme do mísy....nakonec rozehřejeme med a naředíme troškou vody a prolijeme brambůrky a na závěr posypeme nastrouhaným perníkem.........ps.Je to velice sytéééé,ale výbornééé...k pití čajík sss ...nebo bez.....TENTO RECEPTÍK MÁM OD SVÉ BABIČKY A BABÍ ZASE OD SVÉ.....V TÉ DOBĚ TO BYLO SVÁTEČNÍ JÍDLO....... NÉÉÉÉÉÉÉ PRO KAŽDÉHO......U NAŠICH JE TRADICE TOTO JÍDLO NA ŠTĚDRÝ DEN K OBĚDU.....ALE PEKELÁCÍÍÍÍÍÍÍ TROCHU PORUŠILI TRADICI A DĚLÁME TO NA ČERTÍKY......HLAVNÍ KOUZLO JE PŘEDEVŠÍM V TOM,ŽE JÍDLO SE PAPÁ Z JEDNÉ MÍSY.......KAŽDÝ VYFASUJE VIDLIČKU A UŽ DLABEM,ŘEHTÁME SE PŘI TOM A JE NÁM FAJN...PŘEJI VÁM VŠEM ,KDO SE POKUSÍ O TOTO....DOBROU CHUŤ A SMĚJTE SE .....PA PA PEKELANDA