Postup
<br>
<br>18 dkg hl. mouky, 18 dkg hery, 8 dkg mletých mandlí ( ořechů), 8 dkg cukru moučka, 2 dkg rozehřátého kakaa ( v mikrovlnce rozpustíme kousíček tuku a vmícháme kakao). Vypracujeme těsto, dáme ztuhnout do lednice ( těsto je hodně řídké). S těstem pracujeme rychle, hodně taje. Potom vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme na 180 stupňů jen chvilku. Zkusíme prostředek prstem. Pozor - čím více mouky zapracujete do těsta při vyvalování a vykrajování, tím hůř pro chuť.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Po upečení slepujeme krémem, necháme ztuhnout a poléváme čokoládou, zdobíme mandlí nebo ořechem.<br><br>Krém: 200 ml mléka + 2 lžíce hl. mouky svaříme na hustou kaši. V míse vyšleháme 15 dkg másla a 10 dkg cukru. Zašleháme vychladlou kaši. Můžeme přidat kakao nebo nechat krém světlý.