Postup
250g sýru Mascarpone.2,5dl smetany ke šlehání (33%) 125g moučka cukr 1sáček ztužovače šlehačky
POSTUP PŘÍPRAVY
smetanu se ztužovačem vyšleháme do husta,Mascarpone vyšleháme za postupného přidávání cukru,do oslazeného vyšlehaného mascarpone zašleháme šlehačku a necháme vychladit (podle chuti můžeme doladit 2lžičkama likéru Amareto nebo bílého rumu :o))))