Postup
<br>
<br>TĚSTO: 350 g hladké mouky, 180 g moučkového cukru, 60 g medu, 2 vejce, 1 lžička koření do perníku, 1 lžička jedlé sody ********** NÁPLŇ: 150 g piškotů, 80 g ořechů (vlašské nebo lískové), 5 lžic rumu, 3 lžíce pikantnější marmelády, 2 lžíce medu ********** čokoládová poleva na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ingredience na těsto zpracujeme na vále (bude to chvilku trvat, než se vše spojí) a necháme odpočinout. Z těsta vyválíme 2mm silný plát a vykrajujeme různé tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C cca 8 min.<br><br>Na náplň rozdrtíme piškoty s ořechy a přidáme rum, marmeládu a med (je-li náplň příliš tuhá, přidejte více rumu nebo vody).<br><br>Vychladlé perníčky slepujeme nádivkou a ozdobíme čokoládovou polevou.<br><br><br>TIP: Perníčky jsem zkoušela plnit i švestkovými povidly - výborné!